さんま、梅、生姜【人気レシピ】簡単過ぎるが本当に大丈夫か？

さんまを使ったさっぱり料理です。
簡単ですが、どこに出しても恥ずかしくない、本格的な味わいです。

材料（２人分）

・さんま　…　２尾
・梅干し　…　２個
・生姜　　…　ひとかけ
・水　　　…　２００ＣＣ
・みりん　…　大さじ４
・しょうゆ…　大さじ２

作り方

１）さんまの内臓を取り除き、頭と尾を残して４等分に切る。

２）鍋に水、みりん、しょうゆを入れて中火にかける。
　　続けて軽く潰した梅干し、細切りにした生姜、さんまを入れる。

３）弱火にして２０分間ほど煮たら完成。

※さんまはタレが沸騰してから入れてください。
　しょうがが美味しいので２片くらいいれてもよいかも。

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